Caliza Merlot Syrah Tempranillo

En espagnol, Caliza signifie calcaire et l’étiquette de la bouteille illustre parfaitement le sol calcaire typique de cette région. Nous avons extrait tout le potentiel du raisin Merlot, du Syrah et de notre traditionnel Tempranillo pour créer ce vin d’une qualité exceptionnelle qui est vraiment un plaisir pour trois sens : la vue, l’odorat et le goût. C’est un vin idéal à déguster avec une grande variété de plats de la gastronomie espagnole.

  • Cépage

    Merlot, Shiraz et Tempranillo

  • Style

    Vin tranquille

  • Région

    La Manche est la plus grande région de production de vin au monde, puisqu’elle compte 300 000 hectares de vignobles. C'est également la terre d'origine de Don Quichotte, le célèbre personnage de Miguel de Cervantès. L’A.O.C La Mancha est limitrophe de Valence et Murcie à l'Est, de l’Estrémadure à l'Ouest, de l'Andalousie au Sud et de Madrid au Nord-ouest. La production vinicole dans cette région remonte à l'époque des Romains, bien que son développement véritable date au Moyen-âge. De plus, l'adaptabilité des terrains a engendré l'introduction d’un grand nombre de cépages internationaux.

  • Notes de dégustation

    Robe rouge intense. Des arômes luxueux de baies rouges. Très savoureux et complexe en bouche avec une touche de poivre, de moka et d'épice. Chaleureux et équilibré avec une fin en bouche longue et agréable.

  • Accords

    Idéal pour les viandes rouges, les pâtes, les hamburgers et le fromage manchego affiné et semi-affiné.

  • Teneur en alcool

    Entre 12ºC et 14ºC.

  • Conseils de dégustation

    13,5 %

  • Informations techniques

    Le raisin est soigneusement sélectionné et vendangé à la main, puis fermenté séparément à une température contrôlée (22 à 24ºC) pour assurer un potentiel aromatique optimal afin de préserver ses arômes et saveurs d'origine. Le mélange des cépages est crucial pour produire un vin d'excellente qualité tout en maintenant les caractéristiques propres à ce type de sol.

  • Derniers prix

    OR
    2017 Berliner Wein Trophy: Caliza Merlot Syrah Tempranillo 2016
    OR
    2017 Asia Wine Trophy: Caliza Merlot Syrah Tempranillo 2016
    ARGENT
    2017 Premios CINVE: Caliza Merlot Syrah Tempranillo 2016
    BRONZE
    2017 International Wine & Spirits Competition: Caliza Merlot Syrah Tempranillo 2016

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