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D.O.Ca. Rioja / Arnegui

Arnegui Viura Blanc

Arnegui Viura Blanc est un vin blanc produit à 100 % à partir de Viura. Ce cépage est également connu comme Macabeo dans la majeure partie de l’Espagne, sa terre natale. Nos vignerons ont créé un vin qui conserve la fraîcheur aromatique naturelle de ce cépage.

Cépage
100 % Viura
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
12,5 %
Conseils de dégustation
Entre 8 et 10ºC.
 

Région

C’est la région vinicole la plus célèbre d’Espagne, renommée pour sa création de vins de la plus haute qualité qui vieillissent exceptionnellement bien. Elle est située au nord de l’Espagne, près du fleuve Ebro. L’élégance et l’équilibre sont la marque de fabrique des vins qui y sont produits. Les différents types de sols de la Rioja couplés à l’utilisation des techniques modernes et traditionnelles de la culture permettent aux vignerons de produire une grande variété composée de vins de différentes personnalités, mais toujours en respectant le cadre des réglementations de l’Appellation d’origine contrôlée.

Notes de dégustation

Jaune paille éclatant avec des teintes verdâtres. Le nez dégage des arômes de fleurs blanches, de mandarines, de bananes, de zeste d'orange et d'agrumes avec une pointe subtile de fruits de la passion. Au palais, ce vin est clair et soyeux avec une fin en bouche persistante.

Accords

Un excellent accompagnement pour les fruits de mer, le poisson ou la volaille, cuisiné avec des légumes.

Informations techniques

Les raisins sont vendangés de nuit au début du mois d'octobre. La température fraîche permet aux raisins de retenir leurs excellents caractères aromatiques. Avant d’être pressé, le moût doit macérer avec le marc pendant 4 à 6 heures à des températures basses et dans une atmosphère inerte. La fermentation est opérée dans des cuves en acier inoxydable d'une température contrôlée allant de 14ºC à 15ºC. Le processus de production du vin comprend un contrôle méticuleux à toutes les étapes. Le résultat ? Un vin frais et délicat.

Derniers Prix

OR
2018 Premios Baco Cosecha: Arnegui Viura Blanco 2017