Inspiriert von der sternenklaren Nacht wollte Félix Solís einen Wein herstellen, der den lebensfreudigen und lebendigen Geist der Spanier widerspiegelt. Er nannte diesen Wein Albali, nach einem Stern im Sternbild Wassermann.

  • Traube

    Tempranillo

  • Stil

    Stillwein

  • Regionen

    Die Region Kastilien - La Mancha, die sich auf der zentralen Hochebene des spanischen Festlands erstreckt, ist das weltweit größte zusammenhängende Weinanbaugebiet. Sowohl reinsortige Weine als auch Traubensäfte, Most und Sangrias werden in dieser fantastischen Weinregion hergestellt. Airén und Tempranillo sind die beiden typischsten Rebsorten dieser Region.

  • Verkostungsnotizen

    Blasse Roséfärbung mit konstanten Bläschen. Angenehme Birnen- und Himbeeraromen mit einem Hauch Süße und erfrischendem Prickeln.

  • Speiseempfehlung

    Kann allein oder zu fast jeder Speise von Pasta bis Käsekuchen getrunken werden.

  • Alkoholgehalt

    11 %

  • Trinktemperatur

    Am besten gekühlt, zwischen 6-9 ᵒC

  • Technische Information

    Eine häufig als Charmat-Methode bezeichnete Herstellungstechnik wird eingesetzt. Der Wein durchläuft die traditionelle erste Gärung bevor ihm in Drucktanks, in denen die zweite Gärung erfolgt, Hefe und Zucker zugesetzt werden. In den geschlossenen Tanks wird das als Beiprodukt der Gärung entstehende Kohlendioxid vom Wein aufgenommen und führt zur Bläschenbildung.
    Anschließend wird der Wein in Flaschen gefüllt, um Frische und Aromen des Produkts zu erhalten.

  • Letzte Auszeichnungen

    GOLD
    2018 Top 50 Sparkling Wines: Viña Albali Sec
    2017 Berliner Wein Trophy : Viña Albali Sec
    2017 Asia Wine Trophy:   Viña Albali Sec
    SILBER
    2018  WSWA Wine & Spirits Tasting Competition Award: Viña Albali Sec
    2017 Mundus Vini: Viña Albali Sec
    2017 Concurso Iberoamericano de espumosos:  Viña Albali Sec
    BRONZE
    2018 International Wine & Spirit Competition:  Viña Albali Sec

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