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Andere / Viña Albali

Viña Albali Frizzante 5.5 Verdejo

Inspiriert von der sternenklaren Nacht wollte Félix Solís einen Wein herstellen, der den lebensfreudigen und lebendigen Geist der Spanier widerspiegelt. Er nannte diesen Wein Albali, nach einem Stern im Sternbild Wassermann.

Traube
Verdejo
Stil
Frizzante.
Alkoholgehalt
5.5%
Trinktemperatur
Kalt servieren.
 

Regionen

Die Region Kastilien – La Mancha, die sich auf der zentralen Hochebene des spanischen Festlands erstreckt, ist das weltweit größte zusammenhängende Weinanbaugebiet. Sowohl reinsortige Weine als auch Traubensäfte, Most und Sangrias werden in dieser fantastischen Weinregion hergestellt. Airén und Tempranillo sind die beiden typischsten Rebsorten dieser Region.

Verkostungsnotizen

Durch die natürliche Gärung wird eine perfekte Ausgewogenheit zwischen Alkohol, Säure und Süße erreicht, was zu einem fruchtigen, süßen und erfrischenden Charakter mit leichter Kohlensäure und niedrigem Alkoholgehalt führt.

Speiseempfehlung

Passt sehr gut zu frischer, leichter Küche, insbesondere zu Fisch und Meeresfrüchten, von Sushi bis Tintenfisch.

Technische Information

Ein Großteil der Lese erfolgt nachts, um Temperaturen unter 12 ᵒC zu gewährleisten, sodass die Verdejo-Traube ihr ganzes Potenzial entfalten kann. Jeder Schritt des Herstellungsverfahrens verlangt große Sorgfalt, um die Oxidation des Safts und des Weins zu verhindern. Die Mazeration samt Haut erfolgt bei niedriger Temperatur.

Letzte Auszeichnungen

GOLD
2019 China Wine&Spirits Awards: Viña Albali Frizzante
2018 Asia Wine Trophy: Viña Albali Frizzante