Sentero, ein neuer Wein mit „Charakter“. Er verdankt seinen Namen dem italienischen Wort “Sentiero”, was auf Deutsch “Weg” bedeutet. Ein Wein, der Sie auf dem Weg zu den Qualitätsweinen von Toro leiten wird.

  • Traube

    Tempranillo (Tinta de Toro)

  • Stil

    Stillwein

  • Regionen

    Besonders traditionsreich ist die D.O. Toro, eine spannende Weinregion, die sich im Herzen von Castilla y León, in der Provinz Zamora, im Norden Spaniens, befindet. Diese Herkunftsbezeichnung ist mit der D.O. Rueda benachbart und nicht weit von Ribera del Duero und Rioja gelegen. Es ist eines der best behüteten Geheimnisse Spaniens. Die Weine haben eine lange Tradition und stammen aus der Zeit der römischen Siedlungen. Im Mittelalter genossen diese Weine königliche Privilegien, die es ihnen erlaubten, ausschließlich in Städten verkauft zu werden. Es wird sogar gesagt, dass Christopher Kolumbus die Weine aus Toro bei seinen Expeditionen nach Amerika dabei hatte. Toro wurde als Herkunftsbezeichnung (D.O.) im Jahre 1987 anerkannt. Dank ihrer antiken Weine handelt es sich hierbei zweifelsohne um eine der meist versprechenden Regionen der Rotweinproduktion in Spanien, mit einer eindrucksvollen Qualität.

  • Verkostungsnotizen

    Tiefe Erdbeerfarbe mit starken Aromen von Erdbeere und Himbeere. Schmackhaft und elegant am Gaumen mit guter Säure.

  • Speiseempfehlung

    Ein guter Begleiter zu weißem Fleisch, gegrilltem oder gebratenem Spargel mit Knoblauchmayonnaise oder zu Tetilla-Käse aus Galizien.

  • Alkoholgehalt

    13%

  • Trinktemperatur

    Am besten zwischen 8º-10ºC.

  • Technische Information

    Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und dann einem 6- bis 8-stündigen Mazerationsverfahren unterzogen. Dadurch wird sichergestellt, dass der Wein seine typische Farbe und Aromen erhält. Die Gärung erfolgt in kalter Umgebung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ᵒC in Tanks aus rostfreiem Stahl.

  • Letzte Auszeichnungen

    BRONZE
    2017 The Global Masters Rosé: Sentero Rosé 2016
    2017 International Wine & Spirits Competition: Sentero Rosé 2016

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