Consigna Sauvignon Blanc

Consigna Sauvignon Blanc wird zu aus Sauvignon-Blanc-Trauben hergestellt, die sich perfekt an den spanischen Boden angepasst haben.

  • Traube

    Sauvignon Blanc

  • Stil

    Stillwein

  • Regionen

    Wie Frankreichs Vins de Pays ist der Vino de la Tierra de Castilla eine geographische Bezeichnung in Spanien, für Weine, die aus der autonomen Region Castilla-La Mancha stammen. Die kalk- und lehmhaltigen Böden befinden sich auf einer Höhe von 700 Metern und es regnet eher selten.

  • Verkostungsnotizen

    Helles Zitronengelbmit platinfarbenen Reflexen. Intensive Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten wie Ananas mit zarten Kräutern. Frischer, fruchtiger und lebendiger Geschmack.

  • Speiseempfehlung

    Passt besonders gut zu Fisch und Meeresfrüchten sowie Pasta- und Reissalaten.

  • Alkoholgehalt

    12,5 %

  • Trinktemperatur

    Kühl servieren (8-10 ᵒC)

  • Technische Information

    Die ausgewählten Trauben werden nachts oder früh am Morgen gelesen. Der Most und die Haut werden 6-8 Stunden bei sehr niedriger Temperatur (8 ᵒC) mazeriert, um das beste Aroma der Sauvignon-Blanc-Trauben zu gewinnen bevor die 10-tägige Gärung bei 16 ᵒC beginnt.

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