Consigna Rosé

Die Hitze des Tages und die kühlen Abende der Region Tierra de Castilla sind ideal für die Reifung der Tempranillo-Trauben. Der Wein wird nach den traditionellen Roséwein-Methoden dieser Region hergestellt.

  • Traube

    Tempranillo

  • Stil

    Still wine

  • Regionen

    Wie Frankreichs Vins de Pays ist der Vino de la Tierra de Castilla eine geographische Bezeichnung in Spanien, für Weine, die aus der autonomen Region Castilla-La Mancha stammen. Die kalk- und lehmhaltigen Böden befinden sich auf einer Höhe von 700 Metern und es regnet eher selten.

  • Verkostungsnotizen

    Intense pink with aromas of fresh and red fruits. Light and balance on the palate with a fresh and fruity character.

  • Speiseempfehlung

    Ideal for seafood, fish dishes and vegetable soup.

  • Alkoholgehalt

    13%

  • Trinktemperatur

    Best served cold between 8 and 12º C

  • Technische Information

    Grapes are picked at their optimum ripeness level to obtain a well-balanced wine with just the right levels of sweetness and acidity. First, the must undergoes cold maceration for 8 to 10 hours. The contact between the must and the grapes’ skin gives the wine its characteristic pink shade. Then, fermentation takes place at 16-18 º C for up to 10-days, resulting in a light, clean and fruity wine.

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