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D.O. Valdepeñas / Casa Albali

Casa Albali Gran Selección

Casa Albali Gran Selección wird aus Tempranillo-Trauben hergestellt, welche aus alten Weinbergen in Familienbesitz stammen. Die Trauben stammen von Weinbergen mit einem Produktionsvolumen von 4.000 Kilogramm pro Hektar. Die Lese erfolgt von Hand, damit die Trauben die Kellerei intakt und in ausgezeichnetem Zustand erreichen.

Traube
Tempranillo
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
13,5%
Trinktemperatur
Am besten zwischen 15-18ºC
 

Regionen

Der Name Valdepeñas rührt von der gleichnamigen Stadt aus der Antike her, die in einem sonnenverwöhnten Flusstal gelegen ist, gespickt mit kleinen Felsformationen – Val de peñas (Tal der Felsen). Südlich von Kastilien-La Mancha in Zentralspanien gelegen, ist diese Region fast vollständig umschlossen von den Anbaugebieten der Herkunftsbezeichnung La Mancha D.O. und grenzt im Süden an Andalusien. Das Klima wird von Extremen beherrscht, mit Temperaturen von bis zu 40ºC im Sommer und bis zu -10ºC im Winter. Die Zukunft dieser Herkunftsbezeichnung liegt fest in der Hand ihrer aus Tempranillo-Trauben hergestellten Rotweine, die sich gut für die Alterung eignen, aus der herrliche Crianzas, Reservas und Gran Reservas hervorgehen.

Verkostungsnotizen

Glänzende Kirschfarbe mit komplexen Aromen wilder Beeren und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen der Geschmack reifer Pflaumen und Brombeeren mit weichen, ausgeglichenen Tanninen und einer seidigen Textur.

Speiseempfehlung

Gebratenes Schweinefleisch oder Rind in Weinsoße, Pasteten, Cremes und reifer Käse, Iberischer Schinken oder Paella.

Technische Information

Die Trauben werden bei niedrigen Temperaturen mazeriert, um die süßen Tannine und komplexen Verbindungen sanft zu lösen. Dadurch entsteht ein Wein mit expressivem Charakter, welcher den typischen Geschmack roter Beeren des Tempranillo ergänzt. Die Gärung erfolgt bei 22 bis 25 ᵒC.
Casa Albali Gran Selección reift 2-3 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche und erhält dadurch Vollmundigkeit und Struktur. Außerdem wird der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen, um die Tannine abzumildern.

Letzte Auszeichnungen

GOLD
2018 Concurso Mundial del Tempranillo: Casa Albali Gran Selección 2017
SILBER
2019 Concurso Internacional de vinos de España (CINVE): Casa Albali Gran Selección 2017
2019 China Wine & Spirits Awards: Casa Albali Gran Selección 2017
BRONZE
2019 Decanter: Casa Albali Gran Selección 2018