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D.O. La Mancha / Caliza

Caliza Merlot Syrah Tempranillo

Caliza heißt auf Spanisch Kalkstein und beschreibt das Gelände auf dem dieser Wein gedeiht. Für die Herstellung dieses erstklassigen Weines haben wir das Beste aus Merlot, Syrah und unseres traditionellen Tempranillo vereint. Das Ergebnis ist ein wahres Vergnügen für alle drei Sinne, Sehen, Riechen und Schmecken:Der perfekte Wein für eine Vielzahl spanischer Gerichte.

Traube
Merlot, Syrah und Tempranillo
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
13,5 %
Trinktemperatur
Zwischen 12-14 ᵒC
 

Regionen

Im ehemaligen Königreich von Kastilien La Mancha gelegen, ist Mittelspanien das größte, ständige Weinanbaugebiet der Welt mit 300.000 Hektar Weinbergen. Es ist zudem der Schauplatz von Miguel de Cervantes berühmtem Roman, Don Quixote. Diese Denominación de Origen (D.O.; zu Deutsch Herkunftsbezeichnung) grenzt an Valencia und Murcia im Osten, zu Extremadura im Westen, Andalusien im Süden und Madrid im Nordwesten. Der Weinanbau in dieser Region begann zu römischen Zeiten und verbreitete sich besonders während des Mittelalters. Ferner hat die Vielseitigkeit des Landes zur Einführung einer großen Vielfalt internationaler Traubenarten geführt.

Verkostungsnotizen

Tiefe dunkelrote Farbe. Volle Aromen roter Beeren, saftig am Gaumen, mit einem Hauch von Pfeffer, Mokka und Gewürzen. Warm und ausgeglichen, mit einem angenehm langen Abgang.

Speiseempfehlung

Perfekt zu rotem Fleisch, Pasta, Burgern und reifem Käse.

Technische Information

Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und per Hand gelesen. Sie gären getrennt bei kontrollierter Temperatur (22-24 ᵒC), sodass sie ihr optimales Aromapotenzial entfalten können und ihre ursprünglichen Aromen und Geschmacksnoten erhalten bleiben. Die Mischung der Rebsorten ist entscheidend für die Herstellung dieses erstklassigen Weins, welcher die Eigenheiten der Landschaft bewahrt.

Letzte Auszeichnungen

GOLD
2020 Mundus Vini: Caliza Merlot Syrah Tempranillo 2019
2019 Mundus Vini: Caliza Merlot Syrah Tempranillo 2018
2019 Berliner Wein Trophy: Caliza Merlot Syrah Tempranillo 2018
2018 Mundus Vini: Caliza Merlot Syrah Tempranillo 2017